วันสำคัญในเทศกาลตรุษจีน

ก่อนอื่นต้องเกริ่นก่อนว่า เทศกาลตรุษจีนจะแบ่งวันออกเป็น 3 วัน

วันที่ 1 คือวันจ่าย (ปีนี้ตรงกับวันที่ 4 กุมภาพันธ์ 2562) เป็นวันก่อนวันสิ้นปี เป็นวันที่ชาวไทยเชื้อสายจีนจะต้องไปซื้ออาหาร ผลไม้ และเครื่องเซ่นไหว้ต่างๆ ในตอนค่ำจะมีการจุดธูปอัญเชิญเจ้าที่ หรือตี่จู้เอี๊ย ให้ลงมาจากสวรรค์เพื่อรับสักการบูชาของเจ้าบ้าน

วันที่ 2 คือวันไหว้ (ปีนี้ตรงกับวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2562) จะมีการไหว้ 3 ครั้ง ตอนเช้ามืดจะไหว้ "ไป๊เล่าเอี๊ย" เป็นการไหว้เทพเจ้าต่างๆ ตอนสายจะไหว้ "ไป๊เป้บ๊อ" หรือการไหว้บรรพบุรุษ ตอนบ่ายไหว้ "ไป๊ฮ้อเฮียตี๋" เป็นการไหว้พี่น้องที่ล่วงลับไปแล้ว

วันที่ 3 คือวันขึ้นปีใหม่ของจีน (ปีนี้ตรงกับวันที่ 5 กุมภาพันธ์ 2562) คือวันที่ 1 ของเดือนที่ 1 ของปี หรือ "ชิวอิก" โดยมีการไหว้เทพเจ้า "ไฉ่สิ่งเอี้ย" ซึ่งเป็นเทพเจ้าแห่งโชคลาภ

เตรียมของไหว้มงคลรับตรุษจีน

สิ่งที่ต้องเตรียมให้พร้อมในการไหว้วันตรุษจีน มีดังนี้

1. เทียนแดง 1 คู่ (และธูป 3 ดอกต่อ 1 ท่าน)

2. ข้าวสารใส่แก้ว

3. กิมฮวย (ก้านหางนกยูงที่ใช้ปักในกระถางธูป + กระถางธูป)

4. ชุดกระดาษเงิน-ทอง 

5. สาคูแดงต้มสุก 3-5 ถ้วย

6. ผลไม้ 5 อย่าง

7. น้ำชา 5 ถ้วย

8. ของไหว้เจ 5 อย่าง (เช่น เห็ดหอม, เห็ดหูหนู, ดอกไม้จีน, วุ้นเส้น, ฟองเต้าหู้ เป็นต้น)

     อาหารไหว้พร้อมความหมายมงคล

1. ไก่ หมายถึง ความสง่างาม ยศ และความขยันขันแข็ง ก้าวหน้าในหน้าที่การงาน ต้องเป็นไก่เต็มตัว หมายถึง มีหัว ตัว ขา ปีก มีความหมายถึง ความสมบูรณ์

2. เป็ด หมายถึง สิ่งบริสุทธิ์ ความสะอาด ความสามารถอันหลากหลาย, ปลา หมายถึง เหลือกินเหลือใช้ อุดมสมบูรณ์

3. หมู หมายถึง ความอุดมสมบูรณ์ มีกินมีใช้, หมึก หมายถึง เหลือกิน เหลือใช้ (เหมือนปลา)

4. บะหมี่ยาว หรือหมี่สั้ว หรือ ฉางโซ่วเมี่ยน ตามชื่อหมายถึง อายุยืนยาว

5. เม็ดบัว หมายถึง การมีบุตรชายจำนวนมาก

6. ถั่วตัด หมายถึง แท่งเงิน จะได้อุดมไปด้วยเงิน

7. สาหร่ายทะเลสีดำ หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย

8. หน่อไม้ หมายถึง การอวยพรให้ร่ำรวยผาสุก

9. ขนมเข่ง หมายถึง ความหวานชื่น ราบรื่นในชีวิต ดังนั้นขนมเข่งที่ใส่ในชะลอม หมายถึง ความหวานชื่นอันสมบูรณ์

10. ขนมเทียน หมายถึง เป็นขนมที่ปรับปรุงขึ้นจากชาวจีนโพ้นแผ่นดิน ดัดแปลงมาจากขนมท้องถิ่นของไทย จากขนมใส่ไส้ เปลี่ยนจากแป้งข้าวเจ้าผสมกะทิ มาเป็นแป้งข้าวเหนียวแทน มีความหมายหวานชื่น ราบรื่น รูปลักษณ์เป็นกรวยแหลม มีลักษณะเป็นมงคลเหมือนเจดีย์

11. ขนมไข่ หมายถึง ความเจริญเติบโต

12. ขนมถ้วยฟูและขนมสาลี่ หมายถึง ความเพิ่มพูนรุ่งเรือง เฟื่องฟู

13. ซาลาเปา หรือ หมั่นโถว หมายถึง ไหว้เพื่อให้เปาไช้ แปลว่า ห่อโชค

14. ขนมจันอับ (จั๋งอั๊บ) หมายถึง ปิ่นโต หมายถึงความหวานที่เพิ่มพูน มีความสุขตลอดไป

ข้อควรระวังในการเตรียมของไหว้

- คนจีบชอบทานเต้าหู้ขาวก็จริง แต่จะไม่นำมาไหว้ตรุษจีน เนื่องจากสีขาวสำหรับชาวจีน เป็นสีแห่งความโศกเศร้า จึงไม่นำมาไหว้ในเทศกาลเฉลิมฉลอง

- ในชุดของไหว้ นอกจากกับข้าว ผลไม้ และขนม ควรมีของที่เป็นน้ำเสมอ อาทิ แกงจืด เพื่อให้ชีวิตราบรื่น มีปัญหาก็แก้ง่าย

สุดท้ายนี้ เมื่อเราไหว้เจ้าแล้ว อย่าลืมนำของไหว้มารับประทานหรือแจกจ่ายให้แก่คนที่ท่านรักได้รับประทานกันทั่วหน้า เพื่อเสริมความเป็นสิริมงคล ให้ชีวิตของผู้ไหว้และผู้ได้รับประทานมีความสมบูรณ์พูนสุขกันตลอดทั้งปี.